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甜死人不償命,糖業遺害半世紀

 

早在二十世紀50年代已經出現了蔗糖造成冠心病風險的預警信號

糖業在上個世紀60年代贊助一項發表在“新英格蘭醫學期刊”上的文獻回顧,該文章將脂肪和膽固醇列為冠心病的飲食原因,並刻意淡化蔗糖也是風險因素的證據

三位哈佛教授以當時美金6500元的代價,為糖業利益犧牲了全人類的健康

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 他汀戰爭:我們被“隱形證據”誤導了?

 

美國國家膽固醇教育計劃(NCEP)指導委員會9名成員中有8名與他汀類藥物製造商有直接的財務關係

NCEP通過大幅降低閾值來修訂“高膽固醇”的定義,它不是基於任何新的科學數據,而是日益流行的觀點,即膽固醇,“愈低愈好”

英國國家健康與護理卓越研究院(NICE)的12位專家組成員中,有8位與降膽固醇藥物製造商有財務關係

五種心血管疾病風險計算器,四項風險計算結果顯示,風險過度估計可能高達115%,導致對他汀類藥物過度治療的合理擔憂

他汀類藥物療效和安全性的數據是保密的,並沒有受到其他科學家的審查

排除對他汀治療沒有“反應”或不能耐受他汀類藥物治療的參與者,這樣的藥物試驗是否在科學上有效?

唯一一項主要的非商業資助的他汀類藥物研究顯示,普伐他汀(pravastatin)對降低全因死亡率和冠心病一級預防均無顯著益處

最近的一項研究顯示,每日服用他汀5年的人只增加了4.1天(二級預防)或3.2天(一級預防)的預期壽命

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血清膽固醇降低,死亡風險更高--富含亞油酸的植物油替代飽和脂肪的災難

 

近半世紀前就做完的研究 - 為何塵封於地下室?儘管是有史以來最大規模的隨機對照臨床飲食試驗之一,設計精密而且執行嚴謹,但數據從未被充分分析過。

2013年,美國國立衛生研究院的醫學研究員Christopher E Ramsden了解到這個長期以來被刻意忽略的研究。他聯繫了明尼蘇達大學,希望能夠審查未發表的數據。

主要負責的研究員,2009年去世的 Ivan Frantz博士曾是該大學的著名科學家,研究飽和脂肪與心臟病之間的關係。有意思的是,另一位主要負責的研究員,與Frantz向來密切合作的同事 Ancel Keys,是位極有影響力的科學家,他在20世紀50年代的研究促使飽和脂肪成為公共衛生頭號敵人,導致聯邦政府向全國推薦了低脂飲食。

Ivan Frantz博士的兒子,梅約診所的首席研究員和心臟病專家Robert Frantz博士說:“我的父親絕對相信減少飽和脂肪,而且我是這樣長大的。” “我們在家裡遵循相對低脂肪的飲食,在星期日或特殊場合,我們會吃培根和雞蛋。”

Robert Frantz博士三次前往父親家中,終於在他父親的地下室裡發現了標有“明尼蘇達冠狀動脈調查”的滿是灰塵的盒子。他把它交給Ramsden博士進行分析。

Robert Frantz博士說,他的父親可能因為發現用植物油取代飽和脂肪似乎沒有任何好處而感到震驚。

“事實證明,這並沒有降低風險,這非常令人費解,”他說。 “因為它有效降低膽固醇,所以很奇怪。”

其他相關實驗顯示植物油取代飽和脂肪,增加癌症死亡率,至少要實驗7年後才會明顯表現出來。

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